Feltárult, melyik bor hódította meg a pécsi ínyencek szívét – részt vettünk a különleges kóstolón (VIDEÓ)

Rittlinger József, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara baranyai elnöke szeretettel fogadta a vendégeket a pénteki rendezvényen, amely a helyi borok népszerűsítését és a szőlőből készült termékek bemutatását tűzte ki célul.

A borpromóciót a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet szakmai bevonásával szervezték meg - és már az első percekben érezni lehetett, hogy a program több lesz egyszerű bemutatónál: igazi közösségi élményt ígért. A Kossuth téren meleg, otthonos hangulatot varázsoltak, a hűvös idő ellenére is. A standok között járva érezni lehetett a fűszeres forralt bor és a hideg téli levegő összetéveszthetetlen elegyét. A szervezők gondoskodtak róla, hogy senki se maradjon üres kézzel: a forralt bor mellett ízletes zsíros kenyér sorakozott, jó vastagon hagymával - pont úgy, ahogy egy ilyen alkalomhoz illik.

Az esemény legizgalmasabb pillanata természetesen a borkóstoló volt. Két kiváló helyi bor csodáit tapasztalhattuk meg: először a Jázmint kóstoltuk, amely könnyed, illatos és elegánsan virágos karakterével azonnal rabul ejti az embert – egyetlen korty után garantáltan mosolyt csal az arcunkra. A másik kincs, a Zenit, igazi ízorgiát kínál: intenzív esszenciáját az egzotikus passiógyümölcs, mangó, barack és körte mellett a bódító viaszvirág és liliom illata is gazdagítja. Ízében a trópusi gyümölcsök kavalkádja vibráló savakkal ölelkezik, egy felejthetetlen élményt nyújtva a bor szerelmeseinek.

A két bor egymás mellett való felbukkanása igazi izgalmas élményt nyújtott: olyan érzés volt, mintha ugyanannak a vidéknek két különböző arcát fedeztük volna fel, mindegyik a saját, egyedi meséjével.

Rittlinger József arra hívta fel a figyelmet, hogy a híres pécsi Cirfandli bort sem lenne szabad mellőznünk.

A sajtótájékoztatón a szakértők azt is hangsúlyozták, hogy a helyi borok támogatása nemcsak a hagyományok megőrzését szolgálja, hanem a közösség erejének és összetartásának egyik fontos kifejezője is. Karsai Mirjam a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet szőlész-borász mérnöke a jelenlegi fejlesztésekről és a szőlészet kihívásairól is mesélt, ami új perspektívát adott a kóstolt borok mögött rejlő munkához.

Ahogy a poharunkra néztünk, könnyű volt érezni, hogy a bor sokkal több egyszerű italnál: kapocs emberek és táj, tradíciók és jelen, szakértelem és élmény között. A rendezvény így lett egyszerre szakmai és bensőségesen közösségi - egy olyan délelőtt, amelyet jó volt megélni, és amely után az ember biztosan más szemmel néz a helyi borokra.