Olasz hangulat a Balaton partján? Zene szól, és a lazac már reggel csábít!
Szikra Gabriella véleménye szerint a Balaton vendéglátási szektora olasz inspirációk nyomán formálódhat át.
Ahogy ő maga is megjegyzi, a nyár nem éppen problémamentes; a tikkasztó hőség és a kiszámíthatatlan időjárás miatt napközben csökken a vendégek száma, ráadásul a vásárlási kedv sem az, ami régen volt. Ennek ellenére a híres séf lelkesedését semmi sem törheti meg. A zenészi tevékenysége mellett különleges ínycsiklandóságokkal várja látogatóit - már a reggeli órákban. Akik szeretnék, akár ízletes osztrigás és lazacos falatkákat is próbálhatnak.
- Dél és három óra között a strandon szinte teljes a csend, az emberek ilyenkor ritkán ülnek le étkezni. Ezt érdemes lenne figyelembe vennünk - hangsúlyozta Szikra Gabriella.
További információkért látogass el a sonline.hu weboldalra!
